豆寒天

北海道富良野産の赤えんどう豆をたっぷり使いました。黒糖蜜の甘さと赤えんどう豆の塩加減が絶妙です。
寒天は食物繊維を多く含むノンカロリーの健康素材です。当店では伊豆七島産含む国産の天草をじっくりと煮固めてお出しします。優しい磯の香りは本物の証、当店のくず餅用に丁寧に煮詰めた秘伝の黒糖蜜をからめてお楽しみください。シンプルでごまかしのきかない豆寒天は常連さんから根強い支持を頂いている一品です。