江戸で生まれたお菓子
長期間熟成した小麦澱粉を丁寧に蒸し上げた和菓子唯一の発酵食品
製造工程に450日を有するも、お日持ちは僅か2日間
絶妙な弾力を命とし
黒みつときな粉をかけることで醸し出される
三位一体の風味が特長です。

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